※時間は目安です。
高松空港より車で約1時間、JR予讃線本山駅徒歩30秒のUDON HOUSEへようこそ。
夕食は、済ませてチェックインまたは近くの飲食店等ご案内します。
宿のキッチンをお使いいただくことも可能です。
まずは自己紹介をして、クラスがスタート。
基礎知識の勉強の後、生地を粉から混ぜて足踏みを行います。
讃岐うどんの歴史と、美味しさの秘訣である出汁についても学びます。
ランチは、シンプルにかけうどんをお召し上がりいただきます。
うどんを寝かせている間は、近くの農園で収穫体験。
一人ひとりご自身が打った生地を切っていきます。
大きな釜でゆであげ召し上がれ。最大一人5玉、いろんなメニューで心ゆくまでご堪能ください。
農園ツアーで収穫したお野菜も、天ぷらなどでお楽しみいただけます。
クラス終了次第、チェックアウトとなります。
食べきれなかったうどんはお持ち帰りも可能です。
時期、日程によって、宿泊なしのうどん体験クラスのみでのご予約も受け付けています。